오이와 양파 해삼 샐러드
"약간 매콤하고, 짭짤하며, 상쾌한."
재료
오이
한 개
양파
반 개
해삼
두 개
작은 고추
한 개
고수
적당량
소금
적당량
저염 간장
적당량
묵은식초
적당량
참기름
적당량
조리 방법
1
1단계
양파를 잘게 썬다.
2
2단계
매운 냄새를 조금 없애기 위해 깨끗한 물에 잠시 담가둔다.
3
3단계
오이를 가볍게 두드려 깨준 다음 잘게 썬다.
4
4단계
불린 해삼.
5
5단계
해삼을 링 모양으로 썬다.
6
6단계
세 가지 재료를 그릇에 담는다.
7
7단계
고수와 작은 고추.
8
8단계
고수와 작은 고추를 그릇에 넣는다.
9
9단계
소금, 저염 간장, 묵은식초, 참기름을 넣어 간을 맞춘다.
10
10단계
잘 섞어 그릇에 담아 낸다.
11
11단계
완성된 요리.
