海塩ザクロティー
この季節、ザクロはちょうどよく甘酸っぱくておいしいです。生で果として食べるだけでなく、海塩の赤いザクロ茶も驚くほど美味しく、さらにザクロには軽い二日酔い解消効果もあります。ザクロが好きな方は、ぜひこのレシピを試してみてください。
材料
ザクロ
1
紅茶バッグ
1
生クリーム
適量
砂糖
適量
海塩
少々
エルダーフラワーシロップ
10ml
作り方
1
ステップ1
材料を用意します。
2
ステップ2
紅茶を熱湯で濃い色になるまで浸し、ティーバッグを取出して置いておきます。
3
ステップ3
ザクロを刻み、種を取り出し、容器に入れて押しつぶして果汁を搾り、漉してサーバーのグラスに入れます。
4
ステップ4
エルダーフラワーシロップと紅茶を注ぎ、置いておきます。
5
ステップ5
クリームに砂糖と海塩を加え、トレイルがゆっくり消えるまで泡立てます。
6
ステップ6
泡立てたクリームを適量スプーンですくって、サーバーのグラスの上にのせます。
7
ステップ7
ザクロの種と葉を添えて、サーブします。
