Meersalz-Granatapfel-Tee
Granatäpfel sind diese Saison perfekt süß und herb. Neben dem Verzehr als frisches Obst ist auch roter Granatapfeltee mit Meersalz unglaublich lecker, und Granatäpfel haben zudem milde katerlindernde Eigenschaften. Wenn du Granatäpfel liebst, probiere dieses Rezept ruhig aus.
Zutaten
Granatapfel
1
Schwarztee-Teebeutel
1
Sahne
Nach Bedarf
Zucker
Nach Bedarf
Meersalz
Eine Prise
Holunderblütensirup
10ml
Anleitung
1
Schritt 1
Die Zutaten vorbereiten.
2
Schritt 2
Den Schwarztee in heißem Wasser ziehen lassen, bis er eine intensive Farbe entwickelt, dann den Teebeutel entfernen und beiseitestellen.
3
Schritt 3
Den Granatapfel in Stücke schneiden, die Kerne entfernen, in ein Gefäß geben und auspressen, um den Saft zu gewinnen, dann den Saft in ein Servierglas abseihen.
4
Schritt 4
Den Holunderblütensirup und den Tee hinzugießen und beiseitestellen.
5
Schritt 5
Zucker und Meersalz zur Sahne geben und schlagen, bis die Spuren langsam verschwinden.
6
Schritt 6
Eine passende Menge der geschlagenen Sahne auf das Servierglas geben.
7
Schritt 7
Mit Granatapfelkernen und Blättern garnieren und servieren.
