바다 소금 석류차

Name: 바다 소금 석류차
Ingredients: 1 석류; 1 홍차 티백; 필요한 만큼 생크림; 필요한 만큼 설탕; 한 꼬집 바다 소금; 10ml 엘더플라워 시럽

이번 시즌 석류는 단맛과 신맛이 완벽하게 어우러져 있어요. 생과일로 먹는 것 외에도 바다소금 석류차도 정말 맛있고, 석류는 가벼운 숙취 해소 효능도 가지고 있어요. 석류를 좋아하신다면 이 레시피를 한번 시도해 보세요.

달라요

보통

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재료

석류 1

홍차 티백 1

생크림 필요한 만큼

설탕 필요한 만큼

바다 소금 한 꼬집

엘더플라워 시럽 10ml

재료를 준비합니다.

뜨거운 물에 홍차를 진한 색이 나올 때까지 우려낸 다음, 티백을 건져서 따로 둡니다.

석류를 잘게 썬 뒤 씨를 제거하고, 용기에 담아 즙을 짠 다음, 거른 즙을 서빙 잔에 따릅니다.

엘더플라워 시럽과 홍차를 붓고 따로 둡니다.

크림에 설탕과 바다 소금을 넣고, 자국이 천천히 사라질 때까지 거품 내줍니다.

휘핑한 크림을 적당량 떠서 서빙 잔 위에 올립니다.

석류 씨와 잎으로 장식하고, 서빙합니다.