㊙️しいたけとじゃがいもの肉そぼろ丼❗️テイクアウトより美味しい！
今日のきのこ入り豚ひき肉とポテト丼は、絶品でしかも簡単に作れます。肉、野菜、ごはんが一つの丼に詰まったこの一品は、大人も子どもも大好きなメニューです！
材料
豚ひき肉
250g
しいたけ
4 pieces
大きめのじゃがいも
1
ピーマンと赤ピーマン
4
刻みネギ、みじん切り生姜
to taste
作り方
1
ステップ 1
とても美味しいです〜
2
ステップ 2
1️⃣、しいたけとじゃがいもを角切りにし、ピーマンをひと口大に切る。フライパンを熱して油をひき、ネギと生姜を入れて香りが出るまで炒め、豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める ➕ 料理酒大さじ1を加え、炒め合わせたら、角切りのしいたけとじゃがいもを加えて均一に炒める。
3
ステップ 3
2️⃣、薄口醤油大さじ2 ➕ 濃口醤油大さじ1 ➕ オイスターソース大さじ2 ➕ 塩と砂糖各小さじ半分 ➕ こしょう適量を加え、色が均一になるまで炒め、ぬるま湯を1杯加えて数分間煮る。3️⃣、ピーマン🌶️を加え、適量の水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで炒めたら、器に盛る。
4
ステップ 4
👍 ご飯を茶碗1杯よそい、しいたけ、じゃがいも、豚ひき肉と混ぜる。本当に香りが良いです。
