ニンニク炒めの長ヘチマ
にんにくの香りが豊かで、柔らかく、ほのかな甘さがあり、美味しくて簡単に作れます。
材料
長ヘチマ
1
にんにく
適量
作り方
1
手順1
長さ70cmのヘチマ。
2
手順2
ヘチマを洗い、皮を剥き、斜め切りにする。置いておく。
3
手順3
にんにくを薄切りにし、置いておく。
4
手順4
中華鍋に適量の油を熱し、にんにくを入れ、香りが立つまで炒め、ヘチマを加える。塩で味を調え、強火で手早く全体に炒り合わせる。
5
手順5
皿に盛り、すぐに提供する。
6
手順6
あっさりと美味しい。
