酸辣豚餃子
肉ワンタン、刻みネギ、海苔、みじん切りニンニク、唐辛子粉を特徴とする酸スープ入り肉ワンタンの中華レシピです。
材料
新鮮な豚餃子
適量
刻みネギ
適量
ワカメ
適量
みじん切りニンニク
適量
唐辛子粉
適量
干しエビ
適量
炒りごま
適量
作り方
1
ステップ 1
材料：新鮮な豚餃子、刻みネギ、みじん切りニンニク。
2
ステップ 2
沸騰したお湯に餃子を加える。
3
ステップ 3
ボウルに唐辛子粉、みじん切りニンニク、炒りごま、刻みネギを入れ、熱湯を注ぐ。
4
ステップ 4
薄口醤油大さじ2、香酢大さじ2、老醤油小さじ1/2、オイスターソース大さじ1、砂糖と白胡椒少々を加える。
5
ステップ 5
ワカメと干しエビを加える。
6
ステップ 6
おたま1杯分の熱湯を加える。
7
ステップ 7
餃子が茹で上がったらすくい取る。
8
ステップ 8
用意した酸辣スープに入れる。
9
ステップ 9
完成。
