Sauer-Suppe mit Schweinefleisch-Wontons
Ein chinesisches Rezept für saure Suppe mit Fleischwontons mit Fleischwontons, gehackten Frühlingszwiebeln, Seetang, gehacktem Knoblauch und Chilipulver.
Zutaten
Frische Schweinefleisch-Wontons
nach Bedarf
Gehackte Frühlingszwiebeln
nach Bedarf
Seetang
nach Bedarf
Gehackter Knoblauch
nach Bedarf
Chilipulver
nach Bedarf
Getrocknete Garnelen
nach Bedarf
Geröstete Sesamsamen
nach Bedarf
Anleitung
1
Schritt 1
Zutaten: frische Schweinefleisch-Wontons, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackter Knoblauch.
2
Schritt 2
Die Wontons in kochendes Wasser geben.
3
Schritt 3
Chilipulver, gehackten Knoblauch, geröstete Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben; mit heißem Öl beträufeln.
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Schritt 4
Zwei Löffel helle Sojasauce, zwei Löffel aromatischen Essig, einen halben Löffel dunkle Sojasauce, einen Löffel Austernsauce und eine Prise Zucker und weißen Pfeffer hinzufügen.
5
Schritt 5
Seetang und getrocknete Garnelen hinzufügen.
6
Schritt 6
Eine Kelle heißes Wasser hinzufügen.
7
Schritt 7
Die Wontons nach dem Garen herausschöpfen.
8
Schritt 8
In die vorbereitete saure Suppe geben.
9
Schritt 9
Fertiges Gericht.
