鮑の香味蒸し
こちら、新しいレシピをお試しください: 旨味たっぷりソースがけあわびは、栄養満点・食べ応え満点の逸品。家族の食卓やお客様のお集まりにぜひ加えたいレシピです。
材料
小鮑
適量
青ねぎ
1
油
適量
オイスターソース
適量
薄口醤油
適量
水
適量
片栗粉
適量
砂糖
適量
作り方
1
手順1
小鮑をきれいな水に浸し、置いておく。
2
手順2
鮑をきれいに洗い、皿に並べる。
3
手順3
沸騰した水の鍋に皿を入れ、8分間蒸す。
4
手順4
小さなボウルに薄口醤油、砂糖、オイスターソース、水、片栗粉を合わせ、なめらかになるまで混ぜてソースを作る。
5
手順5
蒸した鮑を鍋から取り出す。
6
手順6
中華鍋に油を熱し、ソースを注いでとろみがつくまで煮詰め、鮑の上にかける。
7
手順7
刻んだ青ねぎを散らし、すぐに提供する。
8
手順8
これは簡単な家庭料理です。お楽しみください！
9
手順9
完成した料理。
