絹のような蒸し鶏と野菜のケーキ
これらの優しく旨味のある蒸しケーキは、脂肪分の少ない鶏肉と鮮やかな野菜を合わせ、信じられないほど柔らかいプディングにします。幼児に合わせてデザインされた絹のような舌触りとシンプルな味わいは、あらゆる年代に向けた軽くて栄養豊富な食事として同样に魅力的です。
ストーリー
この蒸し焼き方法は独特の柔らかく mousse のような舌触りを生み、口の中で簡単に崩れます。離乳食の赤ん坊や優しくタンパク質豊富な食事が必要な方々に最適です。
材料
鶏胸肉
150g
人参
60g
ほうれん草
40g
かぼちゃまたはサツマイモ
60g
大きな卵
1
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
作り方
1
基本を蒸す
人参、かぼちゃ、ほうれん草を粗みじん切りにします。鶏胸肉と一緒に蒸し器に入れます。10分蒸して野菜がフォーク Easily 崩れ、鶏肉が完全に火が通るまで調理します。
2
絹のようにブレンドする
蒸した鶏肉と野菜をフードプロセッサーに移します。卵を割り入れ、片栗粉と水を加え、滑らかでトロトロの生地になるまでダマがなくなるまでブレンドし続けます。
3
ケーキに蒸す
小さなラムカンまたは耐熱ボウルに薄く油を塗りましょう。生地を注ぎ、4分の3の高さまで入れます。沸騰した湯の上に置き、18〜20分蒸し固めます。楊枝を刺して干净に出てくるはずです。
4
冷まして分ける
ケーキを5分冷ましてから皿に Turn out します。小さな子どもの手に合うようにくさび形に切るか、小さな食べやすいキューブ状に切ります。温かくするか室温で提供します。