Deep-Fryなしの甘酸っぱいなす
伝統的な甘酸っぱいなすの軽量版。このバージョンは鮮やかなトマトベースのソースを使用し、深層janela炒めを省いて、より健康的な平日ディナーに最適です。なすはまず電子レンジで優しく加熱され、その後-quick炒めで仕上げ、柔らかくなじみ、艶のある酸っぱいソースがたっぷり味わえます。
ストーリー
このDeep-Fry不要の甘酸っぱいなすは。余分な油なしで大胆で酸っぱ甘いおいしい味わいを実現。電子증이なすに柔らかなヘッドスタートを与え、キッチンを涼しく保ちながら、生姜と-Garlicによる-quick炒めで仕上げ、艶のあるトマトソースで蒸しご飯と一緒に食べたくなる一品です。
材料
なす
2
成熟、生姜
適量
トマト果汁
大さじ2
にんにく
適量
酢
大さじ1
白糖
小さじ2
片栗粉
適量
作り方
1
ステップ1
必要な 材料を準備する
2
ステップ2
なすの皮を剥き、 Strip状に切り分け、塩水に浸し、すすいでからボウルに入れる
3
ステップ3
、電子レンジに入れ6分間加熱する
4
ステップ4
ネギを 花形に切り分け、古生姜・-Garlicをみじん切りにする
5
ステップ5
ボウルにトマト果汁を加え、砂糖大さじ1、酢大さじ1、片栗粉大さじ1、野菜調味料适量的塩、水100ml加えて 均一に混ぜる
6
ステップ6
なすを電子レンジから取り出し、水気を切る
7
ステップ7
フライパン予熱，油を引き，油温が70%達したらなすを加える
8
ステップ8
、生姜・-Garlicのみじん切りを加え一緒に炒める
9
ステップ9
ソースを加える
10
ステップ10
なすのStripに色がついてきたら、調味料ソース加えて とろみをつける
11
ステップ11
ネギの花形を加え、皿に盛る準備完了
12
ステップ12
トマトソースが丰厚で食欲をそそり、ご飯のおかずに最適
