バンダオーキッドケーキのデコレーション技法
ケーキにバンダオーキッドの装飾花を絞る詳しい手順。ユリ花弁口金とローズ口金を使用します。
材料
バタークリーム（フラワーネイルの上に絞り出す）
to taste
チョコレート（ドットデコレーション用）
a pinch
レモンフルーツグレーズ（ケーキの上に注ぐ用）
to taste
チョコレートペースト（波模様を描く用）
to taste
銀色パールシュガー（デコレーション用）
to taste
緑の葉のデコレーション（装飾用）
to taste
ハッピーバースデーサイン（装飾用）
1
作り方
1
フラワーネイルとクリームベースの準備
フラワーネイルをデコレーションスティックに取り付け、ネイルをバタークリームで満たします。別のフラワーネイルを用意し、5枚の長い二等辺三角形に切り、バタークリームに挿し込みます。
2
花びらを絞り出す
ユリ花びらの口金を使用して、フラワーネイルに5枚の花びらを絞り出します。
3
扇形のベースを作る
別のフラワーネイルを用意し、3分の1を残して3つの角を切り取り、つまようじを挿し込みます。
4
扇形の花びらを作る
ローズ用の口金を使用して、フラワーネイルに扇形の花びらを作ります。
5
扇形の花びらを配置する
はさみを使用して、扇形の花びらを花の中央前面に配置します。
6
小さな花びらを作る
再度ユリ花びらの口金を使用して、扇形の花びらの上に湾曲した小さな花びらを絞り出します。
7
色を吹きかける
ダスティングスプレーを使って色を吹きかけます。
8
装飾の詳細を追加する
扇形の花びらにチョコレートのドットを置き、花の中央にオレンジ色の花芯を絞り出します。
9
レモンフルーツグレーズを注ぐ
ケーキの上にレモンフルーツグレーズを一層注ぎます。
10
花を配置する
完成したバンダオーキッドをケーキの上に8の字型に配置します。
11
波模様を描く
チョコレートペーストを使用して、ケーキの外側に波模様を絞り、小さなドットを追加します。
12
最終的なデコレーション
緑の葉で飾り、ハッピーバースデーサインを置き、銀色パールシュガーを振りかけます。
