아몬드 아망딘
으깬 아몬드를 올린 아몬드 풍미의 케이크.
재료
계란
360 g
고운 백설탕
280 g
케이크 밀가루(체친 것)
360 g
바닐라 파우더(체친 것)
12 g
베이킹 파우더(체친 것)
12 g
우유
125 g
샐러드유
250 g
다진 아몬드
to taste
조리 방법
1
1단계
재료 A를 거품 내주세요(12페이지의 바닐라 스펀지 케이크 레시피를 참고하세요).
2
2단계
재료 B를 체에 내려 넣고 잘 섞어주세요.
3
3단계
재료 C를 넣고 잘 섞은 뒤 틀에 부어 윗면에 다진 아몬드를 뿌려주세요. 윗불 250°C / 아랫불 150°C로 색이 나도록 구운 다음, 윗불 150°C / 아랫불 150°C에서 약 25분간 굽습니다.
