Mandel-Amandine
Ein Kuchen mit Mandelaroma, belegt mit gehackten Mandeln.
Zutaten
Eier
360 g
feiner Kristallzucker
280 g
Kuchenmehl (gesiebt)
360 g
Vanillepulver (gesiebt)
12 g
Backpulver (gesiebt)
12 g
Milch
125 g
Salatöl
250 g
gehackte Mandeln
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Zutat A aufschlagen (bitte das Rezept für Vanille-Biskuit auf Seite 12 beachten).
2
Schritt 2
Zutat B sieben, dann hinzufügen und gut verrühren.
3
Schritt 3
Zutat C hinzufügen und gut verrühren, dann in eine Form gießen und gehackte Mandeln darüber streuen. Bei Oberhitze 250 °C / Unterhitze 150 °C backen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist, anschließend bei Oberhitze 150 °C / Unterhitze 150 °C etwa 25 Minuten backen.
