초콜릿 플레임드 오렌지 그릴드 샌드위치
초콜릿과 플램베 캐러멜라이즈드 오렌지를 곁들인 프렌치 그릴드 샌드위치
재료
버터 (바르는 용도)
취향껏
브리오슈 빵
2쪽
초콜릿 바
2
오렌지 (껍질을 벗기고 한입 크기로 자른 것)
2
흑설탕
1 티스푼
럼
2 티스푼
조리 방법
1
빵 준비하기
그릴에 닿을 면에 버터를 바르세요. 빵 한가운데에 초콜릿 바를 올리고 초콜릿이 녹을 때까지 그릴에 구워주세요.
2
오렌지 준비하기
오렌지의 껍질을 벗리고 한입 크기로 자르세요. 팬에 버터와 설탕을 넣고 달궈주세요.
3
오렌지에 불 붙이기
오렌지 조각이 캐러멜라이즈될 때까지 볶다가 럼을 넣고 점화하세요.
4
조립하기
불이 붙은 오렌지를 뜨거운 샌드위치 위에 부어 즉시 서빙하세요.
