Gegrilltes Sandwich mit Schokolade und flambierten Orangen
Französisches gegrilltes Sandwich mit Schokolade und flambierter karamellisierter Orange
Zutaten
Butter (zum Bestreichen)
to taste
Brioche
2 slices
Schokoladentafeln
2
Orangen (geschält und in Stücke geschnitten)
2
Brauner Zucker
1 tsp
Rum
2 tsp
Anleitung
1
Brot vorbereiten
Die Butter auf die Seite des Brotes streichen, die den Grill berührt. Eine Schokoladentafel in die Mitte des Brotes legen und grillen, bis die Schokolade schmilzt.
2
Orangen vorbereiten
Die Orangen schälen und in Stücke schneiden. Butter und Zucker in eine Pfanne geben und erhitzen.
3
Orangen flambieren
Die Orangenstücke karamellisieren lassen, dann Rum hinzufügen und anzünden.
4
Zusammenbauen
Die flambierten Orangen über das heiße Sandwich gießen und sofort servieren.
