석斛 어포 해삼 탕
"가을은 보양에 가장 이상적인 시기입니다—건강하고 빛나는 피부를 위해 콜라겐이 풍부한 따뜻하고 회복력 있는 수프를 즐기세요."
재료
어포
150g
작은 해삼
7-8마리
석斛
한 줌
살코기 돼지고기
300g
마른 작은 가리비
한 줌
대추
10알
조리 방법
1
1단계
불린 해삼과 어포를 데쳐서 비린내를 제거하세요.
2
2단계
어포를 작은 조각으로 자르세요.
3
3단계
살코기 돼지고기를 데치고 거품을 헹구세요.
4
4단계
석斛을 씻은 후 칼등이나 방망이로 눌러 펴서 향이 더 잘 나오게 하세요.
5
5단계
대추의 씨를 제거하세요.
6
6단계
마른 작은 가리비를 헹구세요.
7
7단계
위 모든 재료를 전압력밥솥에 넣고, 탕·찜 기능을 선택하여 요리를 시작하세요.
8
8단계
요리가 완료되고 압력이 해제되면 뚜껑을 여세요. 마른 가리비는 이미 짜므로, 간은 소금으로 맞추세요.
9
9단계
향긋하고 맛있으며, 콜라겐이 풍부합니다.
10
10단계
한 그릇 즐기세요!
