鉄皮石斛と魚の浮き袋とナマコのスープ
"秋は栄養補給に最適な季節です—健康的で輝く肌をサポートする、コラーゲン豊富な温かく回復力のあるスープをお楽しみください。"
材料
魚の浮き袋
150g
小さなナマコ
7-8条
鉄皮石斛
1把
豚赤身肉
300g
小さな干し貝柱
1把
ナツメ
10颗
作り方
1
ステップ 1
戻したナマコと魚の浮き袋を湯通しし、生臭さを取り除く。
2
ステップ 2
魚の浮き袋を小さく切る。
3
ステップ 3
豚赤身肉を湯通しし、灰汁を洗い流す。
4
ステップ 4
鉄皮石斛を洗い、包丁の背や木槌で叩いて平たくし、香りが引き出しやすくする。
5
ステップ 5
ナツメの種を取り除く。
6
ステップ 6
小さな干し貝柱を洗う。
7
ステップ 7
上記のすべての材料を電気圧力鍋に入れ、スープ煮込み機能を選んで調理を開始する。
8
ステップ 8
調理が完了し圧力が抜けたら、ふたを開ける。干し貝柱は元々塩気があるので、味を見ながら塩を調節する。
9
ステップ 9
香ばしく美味しくて、コラーゲンたっぷり。
10
ステップ 10
どうぞ一杯お召し上がりください！
