대마씨 마른돼지고기탕
헴프씨드와 돼지 살코기 스튜로, 전통적으로 보혈, 피부 미용 및 소화기 건강에 좋다고 알려져 있습니다.
재료
대마씨 (씻어서 잠시 불린 것)
60 g
마른 돼지고기 (씻어서 통째로, 자를 필요 없음)
400 g
소금
적당량
생강편
6 g
조리 방법
1
1단계
대마씨를 씻어서 잠시 불립니다.
2
2단계
마른 돼지고기를 씻어서 통째로 둡니다 — 자를 필요가 없습니다.
3
3단계
대마씨, 마른 돼지고기, 생강편을 뚝배기에 넣습니다. 물 2000ml를 붓고 센 불에서 끓인 다음 약불로 줄여 약 2시간 동안 익힙니다. 소금을 적당량 넣어 간을 맞춥니다.
