Suppe aus Hanfsamen und magerem Schweinefleisch

Name: Suppe aus Hanfsamen und magerem Schweinefleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Ingredients: 60 g Hanfsamen (gewaschen, kurz eingeweicht); 400 g Mageres Schweinefleisch (gewaschen, im Ganzen belassen, muss nicht geschnitten werden); nach Geschmack Salz; 6 g Ingwerscheiben

Suppe aus Hanfsamen und magerem Schweinefleisch, die traditionell zur Blutbildung, zur Verbesserung des Teints und zur Förderung der Verdauungsregelmäßigkeit geschätzt wird.

2 Std. 10 Min.

Einfach

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Suppe aus Hanfsamen und magerem Schweinefleisch

Zutaten

Hanfsamen (gewaschen, kurz eingeweicht) 60 g

Mageres Schweinefleisch (gewaschen, im Ganzen belassen, muss nicht geschnitten werden) 400 g

Salz nach Geschmack

Ingwerscheiben 6 g

Anleitung

Schritt 1

Die Hanfsamen waschen und kurz einweichen.

Schritt 2

Das magere Schweinefleisch waschen und im Ganzen belassen — es muss nicht geschnitten werden.

Schritt 3

Hanfsamen, mageres Schweinefleisch und Ingwerscheiben in einen Tontopf geben. 2000 ml Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und etwa 2 Stunden köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Salz nach Geschmack würzen.