허니 패션프루트 보존료
꿀을 사용하여 패션프루트를 보존하는 간단하고 상쾌한 방법입니다. 이 달고 신선한 혼합물은 물, 요거트에 섞거나 디저트에 뿌리는 데 완벽합니다.
이야기
이 레시피는 위생과 천연 보존에 중점을 합니다. 과일을 철저히 닦고 도구를 멸균하면 이 달고 신거운 간식을 더 오래 신선하게 유지할 수 있습니다. 신 패션프루트와 꽃향기 나는 꿀의 조화가 다용도 토핑을 만들어냅니다.
재료
신선한 패션프루트
4개 대형 과일
순수 꿀
3큰술
소금
1작은술
물
4컵 (담금용)
조리 방법
1
과일 씻기
소금으로 패션프루트 표면을 철저히 문질러 먼지나 잔류물을 제거합니다. 과일을 헹군 후 소금물에 30분간 담가 완전히 깨끗하게 합니다. 물기를 빼고 말립니다.
2
도구 멸균하기
작업 공간을 청소합니다. 包丁과 도마를 75% 의료용 알코올로 닦거나 끓는 물에 담그어 멸균합니다. 알코올 냄새가 사라지거나 도구가 식은 후 과일을 다룹니다. 유리 저장 병도 같은 방법으로 처리합니다.
3
추출 및 혼합
씻긴 패션프루트를 반으로 자릅니다. 종자와 과육을 모두ボール에 떠냅니다. 과일에 꿀 3큰술을 넣습니다. 꿀과 패션프루트 과일이 완전히 섞이고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
4
보존료 저장하기
꿀이 발린 패션프루트 혼합물을 멸균한 밀폐 병에 넣습니다. 뚜껑을 단단히 닫습니다. 냉장고에 보관하고 최상의 맛을 위해 일주일 이내에 사용합니다.
