아이스박스 쿠키
크리밍법을 사용하여 만든 기본 아이스박스 쿠키로, 다양한 변형이 있습니다.
재료
버터 (또는 버터와 쇼트닝 반반)
1파운드 (500g)
백설탕
8온스 (250g)
분당
8온스 (250g)
소금
0.25온스 (8g)
계란
4온스 (125g)
바닐라 엑기스
0.25온스 (8g)
박력분
1파운드 8온스 (750g)
조리 방법
1
섞기
크리밍 방법을 사용하세요.
2
모양 만들기
냉장법. 반죽을 1.5파운드(750g) 크기로 나누세요. 쿠키를 1/4인치(6mm) 두께로 자르세요. 기름을 바르지 않은 베이킹 시트에 올려 굽세요.
3
굽기
190°C(375°F)에서 10~12분간 구워주세요.
