오일 브레이즈드 새우
새우를 기름에 졸여 만드는 간단한 방법이 있습니다—물은 필요 없지만, 맛과 향이 풍부합니다.
재료
새우
1500 g
생강
1
쪽파
취향껏
조리 방법
1
1단계
구매한 새우를 깨끗이 씻어 새우 부리를 자른 뒤, 이쑤시개로 새우 등(내장)을 제거하세요.
2
2단계
요리용 맛술, 맑은 간장, 오향분을 붓습니다.
3
3단계
그 다음 굴 소스를 넣고 충분히 섞어 20분간 재웁니다.
4
4단계
생강은 두껍게 썰고, 쪽파는 길게 채 썹니다.
5
5단계
땅콩 기름을 냄비에 붓고, 기름이 달궈지면 생강 조각을 냄비 바닥에 깔아둡니다.
6
6단계
그 위에 쪽파 채를 올려둡니다.
7
7단계
불을 약불로 줄이고, 재워둔 새우를 올린 뒤 소금을 뿌립니다.
8
8단계
냄비 가장자리를 따라 새우 위로 요리용 맛술을 붓습니다.
9
9단계
뚜껑을 닫고 중불에서 10분간 끓입니다.
10
10단계
국경절 단기 휴일은 국가 경축과 가족이 함께하는 시간입니다. 이 선명한 붉은색 오일 브레이즈드 새우 요리를 만들어 휴일에 축제 분위기를 더하려면 활기찬 신선한 새우 500g을 구매하세요.
