파파야 밤 옥수수 탕
우리 집에서는 일주일 내내 매일 수프를 즐기는데, 가족의 건강을 유지하기 위해 다양한 제철 수프를 끓입니다. 오늘 레시피인 파파야, 밤, 옥수수 수프는 비장을 강화하고 위장을 보양하는 데 도움을 줍니다. 가을의 건조한 시기에는 이러한 보습 수프를 마시면 목의 건조함과 통증이 완화될 수 있습니다. 정기적인 건강 브로스로 즐기면 진액을 생성하고 갈증을 해소하며 소화기 건강을 지지하는 데 도움이 됩니다.
재료
돼지 정강이
1500 g
밤
20
옥수수
2
파파야
1
물밤
10
대추
10
물
적당량
조리 방법
1
1단계
재료를 준비합니다 (물밤은 껍질을 벗기고, 옥수수는 잘라 단으로 나눕니다).
2
2단계
돼지 정강이는 씻어서 먼저 데친 후, 작게 잘라줍니다 (자를 필요는 없습니다).
3
3단계
파파야는 껍질을 벗기고 한입 크기로 잘라줍니다.
4
4단계
모든 재료를 냄비에 넣고, 적당량의 물을 더해 센 불에서 끓이고, 약한 불에서 1시간 동안 졸인 후, 소금 한 줌을 넣어 간을 합니다.
5
5단계
가을에는 보양 탕을 마시기 좋습니다. 옥수수와 밤을 넣고 졸인 파파야 탕은 매우 달콤하고 보양식이므로, 온 가족이 함께 마실 수 있는 건강 탕으로 제격입니다.
