땅콩버터 브라우니
크림치즈와 땅콩을 넣은 크리미하고 풍부한 땅콩버터 브라우니.
재료
달걀
3
버터(녹인 것)
1컵
바닐라 추출물
2작은술
설탕
2컵
중력분
1-1/4컵
코코아 가루
3/4컵
베이킹 파우더
1/2작은술
소금
1/4작은술
밀크 초콜릿 칩
1컵
크림치즈(실온에 부드럽게 한 것)
2봉지 (각 8oz)
부드러운 땅콩버터
1/2컵
설탕(필링용)
1/4컵
달걀(필링용)
1
우유
2큰술
조리 방법
1
반죽 준비하기
큰 믹싱 볼에 달걀, 버터, 바닐라를 함께 섞는다. 마른 재료를 함께 섞어 달걀 혼합물에 넣고 잘 섞는다. 초콜릿 칩을 넣고 젓는다. 토핑용으로 1컵을 따로 둔다. 남은 반죽을 기름을 바른 13 x 9 x 2인치 베이킹 팬에 펴 바른다.
2
필링 준비하기
작은 믹싱 볼에 크림치즈, 땅콩버터, 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 젓는다. 달걀과 우유를 넣고 합쳐질 때까지 저속으로 젓는다. 반죽 위에 조심스럽게 펴 바른다.
3
조립하고 굽기
필링 위에 따로 둔 반죽을 큰술로 떨어뜨린다. 칼로 반죽을 가로질러 자흐름 무늬를 만든다. 350°F에서 35-40분 또는 중앙에 이쑤시개를 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽는다. 자르기 전에 선반 위에서 식힌다. 서빙할 때까지 냉장 보관한다.
