감자 팬구이밥
감자, 양배추, 강낭콩, 그리고 기타 재료를 함께 넣어 팬에 부쳐 만든 짭쪼름한 쌀전 요리.
재료
백미
80 g
감자 (껍질 벗기고 채썰기)
60 g
양배추 (씻어서 채썰기)
40 g
조리 방법
1
재료 준비
감자와 양배추를 씻어 채 썰고, 청콩은 먹기 좋은 크기로 잘라서 따로 둡니다.
2
섞고 반죽하기
큰 그릇에 쌀과 감자채, 양배추채를 넣고 기호에 맞게 양념을 더한 뒤 잘 섞어 줍니다.
3
팬에 굽기
섞은 재료를 손으로 둥근 패티 모양으로 빚어 데운 팬에 올리고, 앞뒤로 노릇하게 익을 때까지 굽습니다.
