찜한 꽃게
찜한 꽃게는 부드럽고 희며 육즙이 풍부한 고기를 제공합니다. 집게발과 다리는 작은 장식용 모양으로 만들 수 있습니다.
이야기
생강, 파, 향신료와 함께 게를 찌면 육질이 촉촉하고 부드러우면서 자연스러운 단맛이 살아납니다.
재료
꽃게
적당량
생강 조각
적당량
산초
적당량
요리용 술
적당량
파 조각
적당량
팔각
적당량
조리 방법
1
1단계
냄비에 맑은 물을 붓고 생강 조각, 파 조각, 산초, 팔각, 요리용 술을 넣습니다. 찜기에 게를 올려놓습니다.
2
2단계
물이 끓으면 15분 후에 게가 완성됩니다.
3
3단계
게 집게발과 다리로 작은 제비 모양을 만드세요.
