코코넛 밀크에 담근 달콤한 멜론과 타피오카 펄

Name: 코코넛 밀크에 담근 달콤한 멜론과 타피오카 펄
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6컵 물; 1컵 (4온스) 건조된 작은 타피오카 펄 (헹궈서); 3컵 칸탈루프 또는 머스크멜론 (5파운드 멜론의 절반 이상, 공 모양으로 파서); 13.5온스 캔 (1½컵) 코코넛 밀크; ½컵 판단 시럽; 소금 약간; 2컵 얼음

코코넛 밀크, 멜론 볼, 타피오카 펄로 만든 상쾌한 여름 디저트입니다.

35분

쉬움

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재료

물 6컵

건조된 작은 타피오카 펄 (헹궈서) 1컵 (4온스)

칸탈루프 또는 머스크멜론 (5파운드 멜론의 절반 이상, 공 모양으로 파서) 3컵

코코넛 밀크 13.5온스 캔 (1½컵)

판단 시럽 ½컵

소금 약간

얼음 2컵

조리 방법

타피오카 익히기

큰 냄비에 물을 넣고 센 불로 끓여주세요. 타피오카 펄을 넣고 중불로 줄이세요. 펄이 중앙에 작은 흰 점이 있는 반투명 상태가 될 때까지 15~20분간 익혀주세요. 타피오카를 체에 붓고 찬물로 헹궈서 조리 시 생긴 전분의 과잉분을 제거하고 펄을 분리하세요. 물을 빼주세요.