채식 셀러리채
셀러리와 표고버섯, 당근을 곁들인 영양 가득한 채식 볶음 요리.
재료
셀러리 (끝을 다듬고, 씻어서, 토막으로 자른)
400 g
불린 표고버섯 (손질하여 씻고, 채 썬)
50 g
당근 (씻어서 채 썬)
50 g
다진 파
to taste
소금
to taste
MSG (글루탐산나트륨)
to taste
조리 방법
1
재료 준비
셀러리의 끝을 다듬고 씻어 토막으로 자른다. 불린 표고버섯을 손질하여 씻고 채썬다. 당근을 씻어 채썬다.
2
볶기
팬에 기름을 두르고 다진 파를 넣어 향이 날 때까지 볶는다. 셀러리, 채썬 표고버섯, 채썬 당근을 넣고 셀러리가 부드러워질 때까지 볶는다. 소금과 MSG로 간을 하고 맛이 잘 배도록 볶은 다음 접시에 담아 낸다.
