Горлянка с миндалём

Name: Горлянка с миндалём
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 300 г Горлянка (очищенная, без семян, вымытая и нарезанная ломтиками); 10 г Ломтики миндаля; 1/2 Лимон (сок); 20 г Сливочное масло; 2 г Соль; 1 г Чёрный перец; 2 зубчика Чеснок (очищенный, вымытый, измельчённый)

Нарежьте бутылочную тыкву и готовьте на пару до мягкости. Сверху выложите нарезанный миндаль и измельчённый чеснок, обжаренные в сливочном масле, затем полейте лимонным соком.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Горлянка (очищенная, без семян, вымытая и нарезанная ломтиками) 300 г

Ломтики миндаля 10 г

Лимон (сок) 1/2

Сливочное масло 20 г

Соль 2 г

Чёрный перец 1 г

Чеснок (очищенный, вымытый, измельчённый) 2 зубчика

Инструкции

Приготовление горлянки на пару

Очистите горлянку от кожуры и семян, вымойте и нарежьте ломтиками, затем перемешайте с солью и чёрным перцем. Маринуйте 5 минут, выложите на тарелку и готовьте на пару до мягкости. Выньте из пароварки и отложите в сторону. Очистите зубчики чеснока, вымойте и мелко нарежьте.

Приготовление топпинга

Поставьте сковороду на огонь, добавьте сливочное масло и растопите его, пока оно не нагреется примерно на 60–70%. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте ломтики миндаля и готовьте до золотистого цвета. Снимите с огня и выложите смесь на ломтики горлянки, приготовленные на пару. Выжмите свежий лимонный сок сверху непосредственно перед подачей.