Паста с беконом и чили

Name: Паста с беконом и чили
Ingredients: 400g паста; 200g (7 oz) бекон (нарезанный кубиками); 2 жёлтый сладкий перец (нарезанный); 3 cloves чеснок (измельчённый); 1/4 teaspoon хлопья чили (по вкусу); 500g canned томатный соус для пасты (с травами); белое вино (по желанию), a little; сыр пармезан (тёртый), as needed; свежие листья базилика (для подачи), as needed

Простое и вкусное блюдо из пасты, сочетающее солоноватый дымный вкус бекона, мягкую остроту чили и сладко-кислые нотки томатного соуса.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

паста 400g

бекон (нарезанный кубиками) 200g (7 oz)

жёлтый сладкий перец (нарезанный) 2

чеснок (измельчённый) 3 cloves

хлопья чили (по вкусу) 1/4 teaspoon

томатный соус для пасты (с травами) 500g canned

белое вино (по желанию) a little

сыр пармезан (тёртый) as needed

свежие листья базилика (для подачи) as needed

Инструкции

Отварите пасту

Отварите пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отложите в сторону

Обжарьте бекон и овощи

Разогрейте большую сковороду с толстым дном, добавьте бекон и готовьте 5 минут, пока он не начнёт подрумяниваться. Добавьте жёлтый сладкий перец и продолжайте готовить ещё 10 минут, пока края слегка не поджарятся

Добавьте специи и соус

Убавьте огонь до минимума, добавьте измельчённый чеснок и хлопья чили, готовьте 2 минуты. Влейте соус для пасты и доведите до кипения. При желании добавьте немного воды или белого вина. Полейте соусом пасту, посыпьте тёртым пармезаном и свежими листьями базилика и подавайте