Запеченный чили

Name: Запеченный чили
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 фунт говяжий фарш; 1 крупный лук, нарезанный; 1 крупный зеленый перец, нарезанный; 1 банка (16 унций) почечная фасоль, промытая и слитая; 1 банка (15,25 унций) кукуруза в зернах, слитая; 1 банка (15 унций) томатный соус; 1 банка (14,5 унций) помидоры, нарезанные кубиками, не сливать; 1 банка (4 унции) зеленые перцы чили, нарезанные; 2 чайные ложки молотый перец чили; 1 чайная ложка соль; 1 чайная ложка молотый тмин; 1/2 чайной ложки сахар; 1/2 чайной ложки чесночный порошок; 1 стакан пшеничная мука общего назначения (для кукурузного хлеба); 1 стакан кукурузная мука (для кукурузного хлеба); 2 чайные ложки разрыхлитель (для кукурузного хлеба); 1/8 чайной ложки соль (для кукурузного хлеба); 1 яйцо (для кукурузного хлеба); 1/2 стакана молоко (для кукурузного хлеба); 1/2 стакана сметана (для кукурузного хлеба)

Острое мясное чили, увенчанное печёными кукурузными лепёшками.

50 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

говяжий фарш 1 фунт

лук, нарезанный 1 крупный

зеленый перец, нарезанный 1 крупный

почечная фасоль, промытая и слитая 1 банка (16 унций)

кукуруза в зернах, слитая 1 банка (15,25 унций)

томатный соус 1 банка (15 унций)

помидоры, нарезанные кубиками, не сливать 1 банка (14,5 унций)

зеленые перцы чили, нарезанные 1 банка (4 унции)

молотый перец чили 2 чайные ложки

соль 1 чайная ложка

молотый тмин 1 чайная ложка

сахар 1/2 чайной ложки

чесночный порошок 1/2 чайной ложки

пшеничная мука общего назначения (для кукурузного хлеба) 1 стакан

кукурузная мука (для кукурузного хлеба) 1 стакан

разрыхлитель (для кукурузного хлеба) 2 чайные ложки

соль (для кукурузного хлеба) 1/8 чайной ложки

яйцо (для кукурузного хлеба) 1

молоко (для кукурузного хлеба) 1/2 стакана

сметана (для кукурузного хлеба) 1/2 стакана

Инструкции

Тушите чили

В голландской печи или кастрюле обжарьте говяжий фарш, лук и зеленый перец на среднем огне, пока мясо не перестанет быть розовым; снимите жир. Добавьте оставшиеся ингредиенты; доведите до кипения, периодически помешивая. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10 минут.

Приготовьте тесто

Между тем, смешайте пшеничную муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль в миске. Взбейте яйцо, молоко и сметану вместе до получения однородной массы.

Выпекайте

Переложите чили в не смазанную жиром форму для запекания размером 13×9×2 дюйма. Выкладывайте тесто полными чайными ложками на горячий чили. Запекайте без крышки при температуре 400°F в течение 15–17 минут, пока лепешки не станут светло-коричневыми.