Ароматный чай в бамбуковой трубке народностей Дай и Лаху
Ароматный напиток, приготовленный путём заполнения бамбуковых трубок нежными чайными листьями, со сбалансированным сочетанием трёх различных ароматов: бамбука, риса и чая.
Ингредиенты
Нежные чайные побеги с одной почкой и двумя-тремя листьями (фиксированные и скрученные)
по вкусу
Нежная сладкая бамбуковая трубка
по вкусу
Инструкции
1
Способ первый
Соберите нежные чайные побеги с одной почкой и двумя-тремя листьями, зафиксируйте (провялите) и скрутите их, затем уложите в нежную сладкую бамбуковую трубку.
2
Способ второй
Приготовьте на пару чай маоцзян вместе с клейким рисом; когда чайные листья размягчатся, влейте смесь в бамбуковую трубку.