Thé parfumé en tube de bambou des groupes ethniques Dai et Lahu
Une boisson parfumée préparée en remplissant des feuilles de thé tendres dans des tubes en bambou, avec un mélange équilibré de trois arômes distincts : bambou, riz et thé.
Ingrédients
Jeunes pousses de thé à un bourgeon et deux ou trois feuilles (fixées et roulées)
au goût
Tube de bambou sucré tendre
au goût
Instructions
1
Méthode un
Récoltez les jeunes pousses de thé à un bourgeon et deux ou trois feuilles, fixez-les (tuer le vert) et roulez-les, puis emballez-les dans le tube de bambou sucré tendre.
2
Méthode deux
Faites cuire à la vapeur le thé maojian avec du riz gluant ; une fois que les feuilles de thé ramollissent, versez le mélange dans le tube de bambou.
