Bambusbehälter-Dufttee der ethnischen Gruppen Dai und Lahu
Ein duftendes Getränk, das hergestellt wird, indem zarte Teeblätter in Bambusröhren gefüllt werden, mit einer ausgewogenen Mischung aus drei verschiedenen Aromen: Bambus, Reis und Tee.
Zutaten
Zarte Teetriebe mit einer Knospe und zwei bis drei Blättern (fixiert und gerollt)
nach Geschmack
Zarter süßer Bambusbehälter
nach Geschmack
Anleitung
1
Methode Eins
Zarte Teetriebe mit einer Knospe und zwei bis drei Blättern pflücken, fixieren (abtöten) und rollen, dann in den zarten süßen Bambusbehälter füllen.
2
Methode Zwei
Den Maojian-Tee zusammen mit Klebreis dämpfen; sobald die Teeblätter weich werden, die Mischung in den Bambusbehälter füllen.
