Суп из свекольной ботвы и семян лотоса

Name: Суп из свекольной ботвы и семян лотоса
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 100 g свекольная ботва (промытая и нашинкованная); 25 g картофель (промытый, очищенный и нарезанный кубиками); 25 g морковь (промытая, очищенная и нарезанная кубиками); 20 зизифус; 20 семена лотоса; по вкусу соль; по вкусу имбирь; по вкусу зелёный лук; по вкусу глутамат натрия

Пикантный свеже-солоноватый суп, тушённый с ботвой свёклы, картофелем, морковью, красными финиками и семенами лотоса.

1 ч 20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

свекольная ботва (промытая и нашинкованная) 100 g

картофель (промытый, очищенный и нарезанный кубиками) 25 g

морковь (промытая, очищенная и нарезанная кубиками) 25 g

зизифус 20

семена лотоса 20

соль по вкусу

имбирь по вкусу

зелёный лук по вкусу

глутамат натрия по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Промойте и нашинкуйте свекольную ботву; промойте, очистите и нарежьте кубиками картофель и морковь; очистите помидор от кожуры и семян и нарежьте кубиками.

Шаг 2

Разогрейте масло в кастрюле, затем добавьте зелёный лук и имбирь и обжаривайте до появления аромата. Добавьте картофель, морковь и помидор и обжарьте, помешивая. Влейте воду, добавьте нашинкованную свекольную ботву, зизифус и семена лотоса. Когда вода закипит, убавьте огонь до слабого и варите 1 час.