Soupe de fanes de betterave et graines de lotus

Name: Soupe de fanes de betterave et graines de lotus
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 100 g fanes de betterave (lavées et émincées); 25 g pomme de terre (lavée, pelée et coupée en cubes); 25 g carotte (lavée, pelée et coupée en cubes); 20 jujubes; 20 graines de lotus; sel, to taste; gingembre, to taste; ciboule, to taste; MSG, to taste

Une soupe savoureuse, fraîche et salée, mijotée avec des bettes, des pommes de terre, des carottes, des jujubes et des graines de lotus.

1 h 20 min

Facile

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Soupe de fanes de betterave et graines de lotus

Ingrédients

fanes de betterave (lavées et émincées) 100 g

pomme de terre (lavée, pelée et coupée en cubes) 25 g

carotte (lavée, pelée et coupée en cubes) 25 g

jujubes 20

graines de lotus 20

sel to taste

gingembre to taste

ciboule to taste

MSG to taste

Instructions

Étape 1

Lavez et émincez les fanes de betterave ; lavez, pelez et coupez en cubes la pomme de terre et la carotte ; pelez, épépinez et coupez en cubes la tomate.

Étape 2

Faites chauffer l'huile dans une marmite, puis ajoutez la ciboule et le gingembre et faites revenir jusqu'à ce que ce soit parfumé. Ajoutez la pomme de terre, la carotte et la tomate et faites sauter. Versez l'eau, ajoutez les fanes de betterave émincées, les jujubes et les graines de lotus. Une fois à ébullition, réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant 1 heure.