Бисквит шифон с черникой (новогодний десерт)
Легкий и воздушный бисквит шифон с черникой — идеальный праздничный новогодний десерт, сочетающий питательные свойства яиц.
История
Этот восхитительный бисквит шифон с черникой — идеальное угощение для празднования Нового года. Сбалансированный питательными свойствами яиц, известными своей пользой для иммунитета, этот легкий и воздушный десерт одновременно уютный и по-настоящему праздничный. Он добавит яркую нотку сладости к вашему новогоднему столу.
Ингредиенты
3 яйца
молоко
25 г
низкоглатковая мука
45 г
белый сахар
40 г
кукурузное масло
25 г
сушеные черники
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
2
Шаг 2
Разделите яичные желтки и белки по двум разным ёмкостям. Ёмкость для белков не должна содержать воду и жир. Добавьте 20 г белого сахара в желтки и хорошо перемешайте.
3
Шаг 3
Добавьте молоко и кукурузное масло, хорошо перемешайте.
4
Шаг 4
Просейте муку с низким содержанием глютена.
5
Шаг 5
Аккуратно перемешайте, складывая массу, до полной однородности.
6
Шаг 6
Добавьте 20 г белого сахара в яичные белки.
7
Шаг 7
Взбейте миксером до образования устойчивых пиков.
8
Шаг 8
Добавьте яично-желтковую массу в яичные белки и хорошо перемешайте.
9
Шаг 9
Добавьте сушеную чернику и хорошо перемешайте.
10
Шаг 10
Перелейте тесто в трубообразную форму для выпечки диаметром 6 дюймов (15 см).
11
Шаг 11
Разогрейте духовку до 165 °C. Выпекайте на средней решетке при верхнем и нижнем нагреве примерно 45 минут. После выпечки переверните изделие на решетку для охлаждения, дайте остыть и извлеките из формы.
12
Шаг 12
Фотография готового изделия.
