Тушёная свиная грудинка

Name: Тушёная свиная грудинка
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: свиная грудинка (промыта и нарезана кусками), по вкусу; 20 г грибы шиитаке (замочены до мягкости, ножки удалены, разрезаны пополам); 1 зелёный лук (промыт и нарезан кусочками); 1 небольшой кусочек имбирь (промыт и нарезан тонкими ломтиками); 2 звёздчатый анис; 1 ч. л. соевый соус; 1 ст. л. кулинарное вино; 1 ч. л. сахар; вода, по вкусу

Тушёная с шиитаке свиная грудинка получается ярким на вкус и цвет, с насыщенным ароматом блюдом.

1 ч 15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

свиная грудинка (промыта и нарезана кусками) по вкусу

грибы шиитаке (замочены до мягкости, ножки удалены, разрезаны пополам) 20 г

зелёный лук (промыт и нарезан кусочками) 1

имбирь (промыт и нарезан тонкими ломтиками) 1 небольшой кусочек

звёздчатый анис 2

соевый соус 1 ч. л.

кулинарное вино 1 ст. л.

сахар 1 ч. л.

вода по вкусу

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Промойте свиную грудинку и нарежьте её кусками. Замочите грибы шиитаке до мягкости, удалите ножки и разрежьте грибы пополам. Промойте зелёный лук и нарежьте его кусочками. Промойте имбирь и нарежьте тонкими ломтиками.

Тушение

Положите куски свиной грудинки, грибы шиитаке, кусочки зелёного лука, ломтики имбиря и звёздчатый анис в кастрюлю для супа. Добавьте соевый соус, кулинарное вино, сахар и воду по вкусу. Тушите на слабом огне в течение 1 часа.