Тушёная оленина по-придворному

Name: Тушёная оленина по-придворному
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: грудинка оленины (нарезанная небольшими кусочками и бланшированная), по вкусу; орехи гинкго, по вкусу; красные финики (южубa), по вкусу; мелкая соль, по вкусу; кулинарное вино, по вкусу; соевый соус, по вкусу; сахар, по вкусу; наваристый бульон, по вкусу; молодой бок чой (томлёный в прозрачном бульоне), по вкусу

Тушёная грудинка оленины с орехами гинко и красными финиками, доведённая до мягкости и нежности; пикантная с лёгкой сладостью.

1 ч 45 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

грудинка оленины (нарезанная небольшими кусочками и бланшированная) по вкусу

орехи гинкго по вкусу

красные финики (южубa) по вкусу

мелкая соль по вкусу

кулинарное вино по вкусу

соевый соус по вкусу

сахар по вкусу

наваристый бульон по вкусу

молодой бок чой (томлёный в прозрачном бульоне) по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Нарежьте грудинку оленины небольшими кусочками и бланшируйте её.

Шаг 2

Смешайте оленину с орехами гинкго, красными финиками, мелкой солью, кулинарным вином, соевым соусом, сахаром и наваристым бульоном. Томлите до полного пропитывания вкусом, затем выложите на блюдо.