Venison braisé à la royale

Name: Venison braisé à la royale
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: poitrine de cerf (coupée en petits morceaux et blanchie), au goût; noix de ginkgo, au goût; dattes rouges (jujubes), au goût; sel fin, au goût; vin de cuisine, au goût; sauce soja, au goût; sucre, au goût; bouillon supérieur, au goût; mini bok choy (mijoté dans un bouillon clair), au goût

Poitrine de chevreuil braisée aux noix de ginkgo et aux dattes rouges jusqu'à ce qu'elle soit tendre et fondante ; savoureuse avec une douceur subtile.

1 h 45 min

Facile

0 favoris

Ingrédients

poitrine de cerf (coupée en petits morceaux et blanchie) au goût

noix de ginkgo au goût

dattes rouges (jujubes) au goût

sel fin au goût

vin de cuisine au goût

sauce soja au goût

sucre au goût

bouillon supérieur au goût

mini bok choy (mijoté dans un bouillon clair) au goût

Instructions

Étape 1

Coupez la poitrine de cerf en petits morceaux et blanchissez-les.

Étape 2

Mélangez le cerf avec les noix de ginkgo, les dattes rouges, le sel fin, le vin de cuisine, la sauce soja, le sucre et le bouillon supérieur. Braisez jusqu'à ce que les saveurs soient bien développées, puis dressez dans l'assiette.