Тушёная зимняя дыня с бобами

Name: Тушёная зимняя дыня с бобами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: зимняя дыня (вымытая, очищенная от кожуры и семян, нарезанная мелкими кусочками); бобы; 1 миска бульон; соль, по вкусу; белый перец, по вкусу; растительное масло

Тушёное блюдо из зимней дыни и бобов, которые бланшируются по отдельности, а затем варятся вместе в бульоне и приправляются солью и перцем.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

зимняя дыня (вымытая, очищенная от кожуры и семян, нарезанная мелкими кусочками)

бобы

бульон 1 миска

соль по вкусу

белый перец по вкусу

растительное масло

Инструкции

Подготовка зимней дыни

Вымойте зимнюю дыню, очистите от кожуры, удалите семена и мякоть, затем нарежьте мелкими кусочками. Доведите кастрюлю воды до кипения, бланшируйте зимнюю дыню в течение короткого времени, затем извлеките её.

Подготовка бобов

Добавьте бобы в кипящую воду и варите до мягкости, затем извлеките их.

Тушение и добавление приправ

Разогрейте масло в воке, затем добавьте бульон вместе с зимней дыней и бобами и тушите вместе. Когда смесь закипит, добавьте соль и белый перец по вкусу.