Брокколи с шиитаке и шампиньонами

Name: Брокколи с шиитаке и шампиньонами
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 г Брокколи (вымыть, разобрать на соцветия); 50 г Шиитаке (замочить, удалить ножки); 50 г Шампиньоны (вымыть, разрезать пополам); Бульон, по вкусу; 2 ст. л. Кулинарное вино; Соль, по вкусу; Сахар, по вкусу; Растительное масло (для обжаривания), по вкусу

Брокколи, тушённая с шиитаке и вешенками, получается ароматным, пикантным блюдом с насыщенным вкусом.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Брокколи (вымыть, разобрать на соцветия) 250 г

Шиитаке (замочить, удалить ножки) 50 г

Шампиньоны (вымыть, разрезать пополам) 50 г

Бульон по вкусу

Кулинарное вино 2 ст. л.

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Растительное масло (для обжаривания) по вкусу

Инструкции

Подготовить ингредиенты

Вымойте брокколи и разберите на соцветия; замочите шиитаке до мягкости и удалите ножки; вымойте шампиньоны и разрежьте их пополам.

Обжарить и потушить

Разогрейте масло на сковороде, добавьте шиитаке и слегка обжарьте, затем добавьте брокколи, шампиньоны, бульон, кулинарное вино, соль и сахар. Перемешайте, уменьшите огонь до слабого и тушите 10 минут.