Brócoli con Shiitake y Champiñones

Name: Brócoli con Shiitake y Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g Brócoli (lavado, cortado en floretes); 50 g Hongos shiitake (remojados, sin tallos); 50 g Champiñones (lavados, cortados por la mitad); Caldo, al gusto; 2 cdas Vino para cocinar; Sal, al gusto; Azúcar, al gusto; Aceite para cocinar (para saltear), al gusto

Brócoli estofado con shiitake y setas de ostra produce un plato aromático y sabroso con sabor intenso.

25 min

Fácil

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Ingredientes

Brócoli (lavado, cortado en floretes) 250 g

Hongos shiitake (remojados, sin tallos) 50 g

Champiñones (lavados, cortados por la mitad) 50 g

Caldo al gusto

Vino para cocinar 2 cdas

Sal al gusto

Azúcar al gusto

Aceite para cocinar (para saltear) al gusto

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Lave el brócoli y córtelo en floretes; remoje los shiitake hasta que estén suaves y retire los tallos; lave los champiñones y córtelos por la mitad.

Saltear y guisar

Caliente aceite en una sartén, agregue los shiitake y saltee brevemente, luego agregue el brócoli, los champiñones, el caldo, el vino para cocinar, la sal y el azúcar. Revuelva para combinar, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 minutos.