Суп из батата с коричневым сахаром и имбирём
Этот классический кантонский сладкий суп сочетает коричневый сахар, зрелый имбирь и батат, создавая согревающий, естественно сладкий десерт. Он особенно утешает во время менструации, когда горячая миска супа помогает облегчить дискомфорт внизу живота и согревает изнутри. Для лучшего вкуса сотрите землю с батата после покупки и дайте ему полежать около двух дней перед приготовлением — этот короткий период выдержки раскрывает более глубокую сладость и более насыщенный вкус.
Ингредиенты
батат
2 штуки
зрелый имбирь
5 г
красные финики
30 г
коричневый сахар
40 г
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте батат, коричневый сахар, зрелый имбирь и красные финики
2
Шаг 2
Очистите батат и нарежьте крупными кусками
3
Шаг 3
Удалите косточки из красных фиников и разрежьте каждый пополам
4
Шаг 4
Вымойте зрелый имбирь и нарежьте ломтиками
5
Шаг 5
Добавьте подходящее количество воды в кастрюлю, положите ломтики имбиря и красные финики, затем доведите до кипения на сильном огне и варите 1 минуту
6
Шаг 6
Добавьте коричневый сахар и батат
7
Шаг 7
Варите на сильном огне 5 минут, затем уменьшите огонь и готовьте 3 минуты, пока батат не станет мягким
8
Шаг 8
Этот суп из батата помогает питать кровь и улучшает цвет лица, и очень полезен для женщин во время менструации и тех, кто долго работает за столом
9
Шаг 9
Выпейте чашку этого супа из батата, и вы почувствуете тепло во всём теле
10
Шаг 10
Суп из батата — это десерт, приготовленный в основном из батата, с лёгким сладким вкусом
11
Шаг 11
Я готовлю кастрюлю этого через день; он лёгкий, сладкий и очень питательный, и никогда не остаётся остатков, когда его подают
