흑당 생강 고구마탕

이 클래식 광동식 달콤한 수프는 흑설탕, 성숙한 생강, 고구마를 따뜻하고 자연스러운 단맛 디저트로 만듭니다. 이 수프는 특히 생리 기간 동안에 위안이 되는데, 뜨거운 한 그릇이 복부 불편함을 진정시키고 내면부터 따뜻하게 느끼게 해줍니다. 최상의 맛을 위해 고구마를 구매한 후 흙을 닦아내고 요리하기 전 약 이틀 동안 두어 휴식시킵니다—이 짧은 휴식 기간은 더 깊은 단맛과 더 풍부한 맛을 끌어냅니다.