Паровой хлеб с коричневым сахаром
Мягкий, пышный хлеб на пару, приготовленный с коричневым сахаром, грецкими орехами и яйцами.
Ингредиенты
пшеничная мука
200 г
разрыхлитель для выпечки (Ингредиент А)
2 чайные ложки
яйца
2
коричневый сахар
70 г
молоко
5 столовых ложек
салатное масло
2 столовые ложки
дикие грецкие орехи
50 г
Инструкции
1
Предварительная подготовка
Просейте ингредиент А вместе; поместите бумажный лайнер в форму для суфле; добавьте воду в паровар перед приготовлением на пару и включите максимальный нагрев.
2
Шаг 1 приготовления
Взбейте яйца в миске, добавьте коричневый сахар и взбивайте до однородности. Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
3
Шаг 2 приготовления
Добавьте ингредиент А и взбивайте до однородности. Добавьте салатное масло и хорошо перемешайте.
4
Шаг 3 приготовления
Отделите небольшое количество ядер грецких орехов для украшения верхушки, добавьте оставшиеся орехи в массу из шага 2, хорошо перемешайте, затем вылейте смесь в форму для суфле, выстланную бумажным лайнером.
5
Шаг 4 приготовления
Посыпьте оставленные ядра грецких орехов сверху смеси из шага 3, поместите форму в работающий паровар и готовьте на пару 12–15 минут.
