Танец любви бабочки
Художественный торт с рельефным дизайном, отпечатанным на поверхности, присыпанный муссовой пудрой и отделанный обожжёнными горелкой краями.
Ингредиенты
Бисквитная основа
1
Сливки свежие (взбитые до 70%)
По необходимости
Пудра для мусса
По необходимости
Фрукты (разных форм и дизайнов)
По необходимости
Шоколадные украшения
По необходимости
Инструкции
1
Шаг 1
Возьмите бисквитную основу и с помощью сливок (взбитых до 70%) распределите простую круглую поверхность на торте.
2
Шаг 2
С помощью кондитерского шпателя продавите узор на поверхности торта.
3
Шаг 3
С помощью кондитерского шпателя соскоблите излишки сливок с поверхности торта.
4
Шаг 4
С помощью кондитерского шпателя выскребите в центре торта форму, похожую на озеро.
5
Шаг 5
Нагрейте небольшой шпатель с помощью кухонной горелки, затем выжгите узор на поверхности торта.
6
Шаг 6
Равномерно посыпьте поверхность торта слоем пудры для мусса.
7
Шаг 7
Украсьте поверхность торта фруктами разных форм и дизайнов.
8
Шаг 8
Завершите приготовление торта, украсив его поверхность шоколадными украшениями.
