Danza del Amor Mariposa
Una tarta artística con un diseño moldeado prensado en la superficie, espolvoreada con polvo de mousse y terminada con bordes sellados con soplete.
Ingredientes
Bizcocho
1
Nata fresca (montada al 70%)
Según necesidad
Polvo para mousse
Según necesidad
Frutas (diversas formas y diseños)
Según necesidad
Decoraciones de chocolate
Según necesidad
Instrucciones
1
Paso 1
Toma un bizcocho y usa la nata (montada al 70%) para extender una superficie redonda simple sobre el bizcocho.
2
Paso 2
Usa un cuchillo de paleta para presionar un diseño sobre la superficie del bizcocho.
3
Paso 3
Usa un cuchillo de paleta para raspar el exceso de nata de la superficie del bizcocho.
4
Paso 4
Usa un cuchillo de paleta para raspar una forma similar a un lago en el centro del bizcocho.
5
Paso 5
Calienta una espátula pequeña con un soplete de cocina, luego quema un diseño en la superficie del bizcocho.
6
Paso 6
Esparce una capa uniforme de polvo para mousse sobre la superficie del bizcocho.
7
Paso 7
Decora la superficie del bizcocho con frutas de diversas formas y diseños.
8
Paso 8
Decora la superficie del bizcocho con decoraciones de chocolate para completar el bizcocho.
