Decoración de Pastel de Papá Noel
Aplica con manga pastelera un diseño de Santa Claus sobre el pastel, usando crema batida y fondant de chocolate.
Ingredientes
Rasqueta estilo europeo (usada para raspar la base redonda del pastel)
1
crema fresca (usada para extruir cabeza, manos, ropa, bufanda, sombrero, cejas, barba)
as needed
boquilla de pastelería (boquilla redonda pequeña) (usada para extruir la cabeza de Papá Noel)
1
pasta de chocolate (usada para decorar orejas, cuencas de los ojos, boca, ojos)
as needed
soplete (usado para decoración ligera)
1
Instrucciones
1
Forma Básica
Primero, usa una rasqueta estilo europeo para raspar una base redonda de pastel y hacer encaje en el fondo. Haz una forma de caja en la superficie del pastel, luego usa una boquilla redonda pequeña para extruir la cabeza de Papá Noel.
2
Dinámica de la Cabeza
Usa crema fresca con boquilla fina para decorar la dinámica de la cabeza de Papá Noel.
3
Decoración Facial
Usa pasta de chocolate para decorar las orejas, cuencas de los ojos y la boca de la cabeza de Papá Noel. Usa un soplete para un acabado ligero.
4
Ojos
Usa pasta de chocolate para decorar los ojos de Papá Noel.
5
Partes del Cuerpo
Usa crema fresca para extruir las manos, ropa y bufanda de Papá Noel; usa crema fresca con boquilla fina para decorar la barba de Papá Noel.
6
Cejas y Barba
Usa crema fresca con boquilla fina para decorar las cejas y la barba de Papá Noel.
7
Sombrero
Haz una forma de sombrero en la cabeza de Papá Noel.
8
Finalización
Extrue trazos saliendo de la caja en la parte inferior del cuerpo de Papá Noel. Usa pasta de chocolate para un acabado ligero, y la decoración del pastel de Papá Noel está completa.
